TAKUMI！
お昼は久し振りに新規開拓です。
ランチ営業は日替わり定食一本という分かりやすく潔いお店に入ってみました。メインはみりん醤油漬けにした魚の焼き物なんだけれど。これがまた異様に小さい！ 無理すれば一口なんじゃないかっていうくらい。その代わり色々と小鉢がつくのだけど、うーんそうじゃないんだよなあ。何かこう、余り物出されてる感が凄いというか。それでも小綺麗に整えて出してくる辺りはマシかなと。露骨に隠さない店もあるからね正直な話。このご時世、苦肉の策としてランチ営業を始めたバーなんかも多いのだけど、それでも優劣ははっきりつくのは経営者の姿勢なんだろうか。
Posted: 5 月 26th, 2021 under 日常.
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