回復のために
昨日の事もあって、今日はスタミナをつけるべくカキを食べる事に。品目はオイスターソース炒めです。
作り方はとってもシンプル。カキに少量の塩と酒で下味をつけ、ナスは乱切り、それらをフライパンで強火で炒め合わせます。カキの表面に軽く焦げ目がついたら弱火にし、オイスターソースを大匙１くらい入れて炒め合わせ、それで完成です。
まあ、オイスターソースがうまいって事もあるけど、これだけでなかなかうまくなります。
これでちゃんと効果が出ればいいんだけどなあ。
Posted: 5 月 4th, 2013 under 日常.
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