健康と食事
今週はのんびり出来る様子。今日は久しぶりに社食へ行きました。日替わり定食を注文して食べていた所、近くの席に面識の無い人が座りました。その人は如何にも不健康そうな体型と肌をしていて、毎年健康診断に引っ掛かってるんじゃないかとか、そんな勝手な想像をしてました。で、その人。卓上の醤油を手にするや否や、次々と皿にかけていく。冷奴なら分かる。けれど、サラダとか春巻とか生姜焼きにまでかけるのはちょっと尋常じゃない。見るからに塩分取りすぎ、不健康そうな食べ方です。
ああ、そりゃ健康も害するだろうなあ。食事と健康の密接な関係者を改めて思い知らされた気分です。
ちなみに、日本人は塩分の処理能力が高く比較的取りすぎても何とかなるそうです。とは言っても、限度はあるでしょうが。塩分は自覚しなくても取りすぎてしまう、今の時代。やはり自分で意識しておかないといけないでしょう。
Posted: 2 月 23rd, 2010 under 日常.
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