蟹という名の鈍器
今日の夜は通販で買った蟹でかにしゃぶにしました。蟹は冷凍になっているやつなので、事前に冷凍庫から出して解凍させていたのだけれど。丸半日出していてもほとんど溶けませんでした。東北の冬が寒いせいもあるだろうけれども、室内はちゃんと暖房はきかせているんだし、いくらなんでも。それだけがっちり凍らせてあるんでしょう。
真っ直ぐ立つどころか釘が打てるレベルの蟹、このまましゃぶしゃぶには出来ないので電子レンジで軽く解凍させました。でも一度には幾つも解凍出来ないから、何度か通う羽目に。なかなか難しいもんだね。
Posted: 1 月 8th, 2010 under 日常.
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