うーん、失敗！
先日ネットで見つけたレシピでマヨネーズを使ったチャーハンというのがあり、難しくもないからちょっとやってみたんだけれど。なんかマヨネーズの酸味が気になってどうもイマイチ。よく考えてみりゃマヨネーズには酢が入ってる訳だからか。マヨネーズの旨味云々より酸味のが強く出てしまうようだ。これは失敗だあ。
例のあのサイトのレシピはあんま真に受けないんだけど、かと言って外なら大丈夫って訳でもないか。
Posted: 12 月 15th, 2023 under 日常.
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