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会心の出来だ
スーパーで鶏肉が安いのがあったので、久しぶりに親子丼を作ってみたら、思っていたよりも会心の出来栄えでした。久しぶりだからちょっと不安だったんだけど。一度腕に馴染んだから何とかなるものなのかな。
自炊するようになって十年近いけれど、最初の頃に比べたら随分上達したものです。昔は面倒だったから強火ばっかり使ってすぐ焦がしたりしていたし。余り物でもそれなりにささっと作れるようになってきたのも大きな進歩。
やっぱ自炊してるとストレスが解消されて気分が良いです。一番健全な解消法かな、と思いつつ、ちょいちょい作り過ぎて食べ過ぎる事もあるから、やっぱり何事も過ぎたるは及ばざるが如し。
Posted: 2 月 5th, 2012 under 日常.
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